常用雪糕設備主要包括雪糕機，以下是關于雪糕機的詳細介紹：
按產品類型
軟雪糕機：生產出的雪糕質地較軟，口感細膩幼滑。根據出料口的數量，軟雪糕機又分為單頭、雙頭、三頭或多頭雪糕機。單頭雪糕機一般只有一個儲料缸和一個出料口，同時只能出一種口味和一種顏色的雪糕，體積小巧，價格相對較低，適合小型餐館、KTV等場所。三頭或多頭雪糕機則擁有更多的儲料缸和出料口，可以同時制作多種口味和顏色的雪糕，適合大型酒吧、電影院等客流量較大的場所。
硬雪糕機：生產出的雪糕質地較硬，口感堅實。硬雪糕機通常分為臺式硬雪糕機、流動式硬雪糕機和自動硬雪糕機。臺式硬雪糕機外觀小巧，安裝和操作方便，適合小型工廠和作坊使用。流動式硬雪糕機則便于攜帶，適合在戶外或移動場所使用。自動硬雪糕機則具有更高的自動化程度，能夠減輕人工操作的負擔。
按制冷方式
物理制冷雪糕機：通過預先在冰淇淋內壁填充冷凍液，然后將其放在冰箱里冷凍一段時間來達到制冷效果。這種方式簡單易操作，價格便宜，但制冷速度相對較慢。
壓縮機制冷雪糕機：工作原理類似于空調，通過壓縮低氣壓氣體為高壓氣體來實現制冷。這種方式制冷速度快，效率高，但工作噪音偏大，且長時間使用元器件容易損壞。
半導體制冷雪糕機：利用兩塊不同類型的半導體聯結成的芯片，在電流通過時產生熱量轉移，從而達到降溫效果。這種方式制冷速度較慢，但體積小，方便收納。
東貝（Donper）：作為國內產品品種最多、規格最全的壓縮機生產廠家之一，東貝在雪糕機領域也有著不俗的表現。其雪糕機具有大產量、高效制冷、智能操作等特點，且支持一鍵全自動清洗，大大提高了使用效率。
樂創（lecon）：樂創是一家專業商用電器生產銷售的公司，其雪糕機具有28L/H的產量，能夠應對高峰時段的需求。內置的強壓膨化泵讓雪糕更加松軟，口感也更順滑。同時，樂創雪糕機還具有觸摸屏操作、自動清洗和保養等功能，使用非常方便。
Nissei日世：作為全球軟式冰淇淋行業領先企業，日世株式會社的雪糕機在市場上也備受關注。其產品具有高品質、高性能和高穩定性等特點，能夠制作出多種口味和顏色的雪糕，滿足不同消費者的需求。
TAYLOR泰而勒：泰而勒是世界知名的冰淇淋設備品牌，其雪糕機在市場上也占有一定的份額。其產品具有高效制冷、智能控制、易于清洗等特點，能夠大大提高雪糕的生產效率和品質。
考慮實際需求：在選購雪糕機時，首先要考慮自己的實際需求，包括店鋪規模、客流量、預算等因素。根據這些因素來選擇合適的雪糕機型號和規格。
注重品質與性能：雪糕機的品質和性能直接影響到生產出的雪糕口感和品質。因此，在選購時要注重產品的品質和性能，選擇知名品牌和優質產品。
考慮售后服務：優質的售后服務能夠保障產品的正常使用和維護。在選購時要了解產品的售后服務情況，包括保修期限、維修服務等方面。
綜上所述，常用雪糕設備主要包括雪糕機，而雪糕機又可根據產品類型、制冷方式等不同進行分類。在選購時，需要根據自己的實際需求來選擇合適的型號和規格，并注重產品的品質和性能以及售后服務情況。
