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  • 牛奶生產線中均質機的作用

  •  發布時間:2022-10-12 15:32:30  點擊次:1780  
  • 均質機是牛奶生產線中不可或缺的設備之一,均質機的作用就是可以把牛奶中的蛋白分子打的更細,這樣巴氏奶利于人體吸收,有些人乳糖不耐受,不均質的牛奶喝了吸收不了,喝均質的巴氏奶就可以。

    做酸奶均質機也是非常重要的,均質之后菌種發酵充分,做出來的酸奶發酵效果好,口感也要好很多,不會產生奶皮子,均質是乳品生產中重要的加工過程,物料經過均質后能被有效的粉碎和分散,使混合更加均勻,能有效的防止脂肪上浮。                    牛奶生產線中均質的溫度在55-65℃,所以均質之前牛奶需要先通過預熱罐預熱到55度,壓力一般是25 Mpa,這樣均質效果好,是牛奶生產線中非常重要的設備。

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