選購乳品設備時，需要考慮以下因素：

1. 自身需求：需要明確自己是要生產液態奶、固態奶還是冰淇淋等特殊乳制品，同時需要考慮產量需求以及設備的能耗和環保性能。

2. 設備性能：需要了解設備的各項性能，包括設備的效率、精度、易用性、耐用性和維護成本等。

3. 設備材質：不同的乳制品設備使用的材質不同，需要考慮設備的材質是否符合食品安全標準，同時也要考慮設備的耐用性和維護成本。

4. 設備工藝：不同的乳制品設備采用的工藝也不同，需要考慮設備的工藝是否符合自己的需求，同時也要考慮設備的能耗和環保性能。

5. 售后服務：需要了解設備的售后服務，包括設備的保修期、維修響應時間、技術支持等方面。

6. 價格：需要考慮設備的價格是否合理，同時也要考慮設備的性能和品質是否符合自己的需求。

在選購乳品設備時，建議先了解自己的需求和預算，再選擇合適的設備品牌和型號，同時需要對設備的各項性能和材質進行深入了解，確保選購的設備能夠滿足自己的需求并符合食品安全標準。