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  • 乳品設備中分離設備的詳細介紹

  •  發布時間:2024-01-13 21:08:38  點擊次:429  
  • 乳品設備中的分離設備主要包括離心分離機和乳脂離心機。

    離心分離機是一種利用高速旋轉的離心器將乳液中的固體物質(如脂肪球)和液體物質(如乳清)分離的設備。在離心分離過程中,脂肪球和乳清會在離心器中分層,然后通過不同的出料口分別出料。該設備可以實現連續生產,運行效率高。

    乳脂離心機則主要用于從乳內分離脂肪后測量其體積或百分數。根據構造形式,乳脂離心機可以分為封閉式、半封閉式和開放式三種類型。封閉式乳脂離心機是完全密閉式的,具有封閉式牛奶的入口和封閉式的脫脂乳及稀奶油的排出口,借泵或重力作用自空心軸進入分離機,經碟片分離后,因牛奶的高速旋轉,并有壓力盤的作用,造成液封,提高脫脂乳及稀奶油的排出壓力,由于無空氣進入,不會產生泡沫。半封閉式乳脂離心機具有開放式牛奶進料口,牛奶仍依靠重力進料,脫脂乳因離心機本身形成的壓力,能封閉式的出料,而稀奶的排出有開放式或封閉式的排出口。開放式乳脂離心機的機身依靠重力作用從入口進料,同時使稀奶油和脫脂乳在常壓下排出。

    此外,乳品分析儀也是一種用于分析和檢測乳制品成分的儀器,其原理是利用光學、電化學、色譜和質譜等不同的物理或化學性質,通過對樣品中各組分的分離、檢測和定量分析,來確定乳制品中各種成分的含量。該設備精度高、處理速度快、自動化程度高、多功能性強、操作簡便,是乳制品生產中必要的一種設備,能夠提高產品質量、生產效率和企業競爭力。

    以上內容僅供參考,如需更多信息,建議查閱相關文獻或咨詢食品加工專家。


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